1.5分快3最新版_刀削面的做法 教您做出美味的刀削面

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  刀1.5分快3最新版削面,是山西的汉族传统面食,被称作为“中国十大面条”之一,在我国北方非常常见,深受亲戚朋友的喜爱。刀削面全凭刀削,用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。但会 刀削面物美价廉,色、香、味俱全,那末刀削面为什么会么会在么在做呢?接下来就和小编并肩去看看吧。

  山西刀削面

  材料:面粉,猪后臀肉1块,洋葱1/十个 多,胡萝卜1/十个 多,香菜1根,香叶,八角,干红辣椒,花椒,生姜片,大蒜瓣,花椒1.5分快3最新版水,生抽,陈醋,豆腐干,肉丸子,水。

  做法

  1.面粉装进和面盆里,用筷子 或手在面粉底下扎个洞眼。

  1.5分快3最新版2.往洞眼里装进适量的清水。

  3.两手掌心相对,手指末端插入面粉与盆壁接触的外围边缘。

  4.用手由外向内、由下向上把面粉挑起。

  5.挑起的面粉推向底下洞眼的水里。

  6.用手在洞眼位置抄拌一下,把覆盖在水上的面粉和水抄板均匀,形成雪花状带红心红心红心红提 状的面絮。

  7.在剩余干面粉上扎个洞眼,分次装进适量的清水。

  8.把干面粉与清水搅拌均匀,形成雪花状带红心红心红心红提 状面絮,互近有絮状干面粉。

  9.用手把雪花状带红心红心红心红提 状面絮揉合在并肩,再一些一些的往干面粉上渗入絮状的清水。

  10.用手揉成皮下组织粗糙的面团,盖上一块湿布,装进一边饧制100分钟。

  11.揉好的面团用手指往下压,面团手感发硬,按不下去,且不粘手。

  12.饧半小时后的面团,装进案板上,要用力揉制,直到揉匀、揉软、揉光。肯能揉面功夫那末,削面时面条不成型,肯能根本就削不下面条,削面时也容易粘刀、断条。

  13.用手握住面团的底下部位。

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