秒秒飞艇人工计划_糯米粉和粘米粉的制作方法

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  在制作糕点的菜谱里无缘无故会有“糯米粉”或“粘米粉”很多,很多人我不知道糯米粉和粘米粉的区别,今天生活辦法 网小编就来告诉亲们 二者的区别及制作辦法 。



  糯米粉是用糯米水磨的粉,比较黏,北方叫江米粉或黏米粉,适合作协议协议元宵、南瓜饼、汤圆、驴打滚、糖年糕和油煎中式点心等。糯米每1000克中包含蛋白质5.1克秒秒飞艇人工计划至8.1克,碳水化合物75.6克至85克,可供热量344千卡至363千卡。中医认为,糯米味甘、性秒秒飞艇人工计划温,具有补中益气的食用价值。





糯米粉的做法:

  糯米浸泡一夜,水磨打秒秒飞艇人工计划成浆水,用个行李袋装着吊有有有有几个 晚上,待水滴干秒秒飞艇人工计划了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后很久 成品的糯米粉。



  粘米粉是用大米磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是各种大米中糯性最低的品种。选购粘米粉都要注意:真正纯正的粘米粉不须是雪白色的,很久 微微带点灰白。





粘米粉的做法:

  先将大米浸泡1000分钟,很久 滤掉水分并晾干,接着再用料理机打碎,过筛。此步都要重复几个,从前 得到的粘米粉才够细致。

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